# Recept på pitabröd
Author: LaSadie

Detta är beräknat på tio personer

12 dl vetemjöl special, jag har alltid använt vanligt vetemjöl men special ska innehålla mer protein  
2 dl krossade linfrön  
4-5 dl Lättyoughurt  
½ dl olivolja  
1 tsk salt  
1 tsk socker  
50 g jäst  
1 dl jummet vatten

Rör ut jästen i det ljumna vattnet. Att använda degblandare underlättar men efter jag flyttade hemifrån har jag använt armarna \*girlpower\* Sen tillsätter man resten av ingredienserna. Man ska knåda ordentligt så allt gluten arbetas upp ordentligt. Sen låter man det jäsa i en timme

Forma i pitabröd, mindre bullar eller små limpor, jag har gjort som frukostfrallor. De ska stå i ugnen i cirka 7 minuter i 225 grader. Busenkelt ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")